الدجاج من الاطعمة التى لا تنتهى وصفاتها وجميع مطابخ العالم يبتكروا فى طبخ الدجاج بطرق مختلفة ولكن هنا سوف تتعرفى معنا على وصفة مميزة وهى فيلية الدجاج بصوص المشروم التى لا يعرفها الكثيرين لنتعرف سويا على التفاصيل:
المقادير:
معلقة كبيرة دقيق
كوب ونصف كريم لباني
4 قطع دجاج فيليه كبيرة
نص معلقة صغيرة فلفل أسود
نصف معلقة صغيرة ملح
نصف معلقة صغيرة زعتر
نصف معلقة صغيرة ريحان
نصف معلقة صغيرة شطة
2 معلقة كبيرة زيت نباتي
2 معلقة كبيرة زبده
مشروم شرائح كبيرة
2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم.
طريقة التحضير:
اخلطي الفلفل والزعتر والشطة والملح والريحان، في طبق صغير ثم قلبيهم معا جيدا.
وزعي البهارات علي الدجاج مع وضع لكل قطعة علي حدا، كي تلتصق البهارات بالدجاج وتتشرب طعمها.
ضعي الزبد والزيت في المقلاة، علي نار متوسطة حتى تذوب الزبدة وتسخن جيدا.
ضعي قطع الدجاج حتى تأخذ اللون وتنضج جيدا.
اخرجي قطع الدجاج وضعي المشروم والثوم في نفس المقلاة لمدة دقيقة واحدة.
ضيفي الدقيق و قلبي حتى يختلط المشروم بالدقيق.
أضيفي الكريمة مع مكعب مرقه ثم قلبي لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي البقدونس المفروم.
وزعي قطع الدجاج واسكبي عليها صلصة المشروم، ويقدم مع الأرز.
وبالف هنا وشفا اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتابعينا للمزيد من الوصفات الشهية
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.