الكبدة من الاكلات المغذية جدا نظرا لاحتواءها على كميات كبيرة من عنصر الحديد المهم لاجسامنا وهنا جئنا لك بوصفة مبتكرة لعمل الكبدة وهى قالب الكبدة بالسبانخ اللذيذ تعالى لتعرفى تفاصيل الوصفة:
المقادير:
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة مفرومة ناعم
2 حزمة كرات مفروم ناعم
باكو سبانخ معصور ومصفى
فصين ثوم
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
نص كوب بقسماط مطحون
نص كوب جبنة رومى مبشورة
نص كوب كريمة لبانى سميكة
ملعقة ملح
بيضتين
نص كيلو كبدة فراخ
الطريقة:
شوحى البصل والثوم والكرات فى زيت الزيتون جيدا ثم اقسميهم نصفين نصف يظل فى الإناء ونصف فى طبق عميق
اضيفى للإناء السبانخ وجوزة الطيب وقلبى جيدا
اضيفى للسبانخ نص الجبنة الرومى ونص الكريمة ونص البقسماط وملح وفلفل
اضربى الكبدة فى الخلاط ثم قلبيها مع البصل الباقى وبقية الكريمة والبقسماط والجبنة واضيفى ملح وفلفل
ضعى نصف خليط الكبدة قالب كيك طويل ومبطن بالفويل ثم خليط السبانخ واضغطى بالملعقة ليتساوى
ادخليها فرن 400 f لمدة ساعة
تقدم مع سلطة خضراء
نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.