طريقة عمل كيك التفاح بالكراميل

ان الحلويات هى من الاكلات المفضلة للكبار والصغار فهى تمد الجسد باحتياجاتة من السكر والطاقة لآحتوائها على العديد من السعرات الحرارية والنشويات ولذلك فمن يرغب فى اتباع حمية غذائية علية تقليل تناولها ولكننا اليوم اتينا لمحبى الحلويات بأفضل طريقة تحضير كيك التفاح بالكراميل قد تنولتموها فى حياتكم فلنتعرف على طريقة التحضير خطوة بخطوة:

المقادير :

225 جرام زبدة
– 1 1/3 كوب سكر
- كوب ونصف دقيق
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
– 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
– 3 بيضات كبيرة
– 3 صفار بيض
– فانيليا
- حبة تفاح
- ملعقة كبيرة باكينج بودر

• لصوص الكراميل:

كوب سكر
–1/4 كوب ماء
– 3/4 كوب كريمة طهي
- رشة ملح

طريقة التحضير:

1- اخلطي الدقيق مع الباكينج بودر والملح والقرفة وضعيهم جانباً.

2- اخفقي الزبدة مع السكر جيداً ثم اضيفي البيض وصفار البيض مع الفانيليا واخفقي جيداً حتى يختفي البيض.

3- اضيفي خليط الطين على 3 مرات واخلطي حتى يختفي الطحين تماماً.

4- قشري التفاح وقطعيه الى شرائح رقيقة.

5- ادهني قالب الكيك بالزبدة وبطنيه بالدقيق ثم صبي جزء من خليط الكيك ثم وزعي شرائح التفاح وضعي باقي خليط الكيك.

6- اخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة 70-75 دقيقة. وجهزي صوص الكراميل.

7- ضعي السكر مع الماء في وعاء عميق على نار منخفضة حتى يذوب السك ويتحول للون الذهبي الداكن.

8- اضيفي الكريمة وقلبي جيداً حتى يتجانس الخليط ثم اتركيه ليبرد قليلاً.

9- بردي الكيكة ثم زيني الوجه بصوص الكراميل.

فى النهاية نتمنى ان تكونوا استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد.