طريقة عمل مخلل القرنبيط

ان المخللات لهى بحق من اشهى المقبلات وتعتبر رقم واحد لفتح الشهية ولكننا يجب ان نحظر من الافراط فى تناولها حيث عند تناولها بأفراط تصبح مضرة وتسبب الكثير من الامراض مثل حصوات الكلى والتهاباتها وكذلك تسبب ضغط الدم العالى وكذلك يجب ان تشتريها من اماكن موثق بها من حيث استخدامهم لنوعية ملح معالج حيث ان معظم معامل المخللات تعتمد على الملح فى صورته الاولية التى تستخدم فى الصناعة ولذلك ننصح كل ربة منزل بأن تصنع هى المخلل فى البيت واليكى افضل وصفة لعمل:

مخلل القرنبيط:

المقادير :

قرنبيطه متوسطة
4 فصوص ثوم مقطّع أرباع,
ملح ,ملعقة كبيرة لكل كوب ماء
فنجان خل ,
,2 حبة بنجر مقطّع أرباع
2 حبة فلفل أخضر حار مقطّع
الماء حسب سعة المرطبان

الطريقة :

1- نظفي القرنبيط واغسليه جيداً ثم قطعيه إلى الحجم الذي تريدين.

2- امزجي الماء والخل والملح مع بعضهما.

3- ضعي حبات القرنبيط في مرطبانٍ مُناسب وضعي معه حبات الثوم والفلفل والبنجر.

4- اسكبي مزيج الماء على القرنبيط واحكمي اغلاق المرطبان.

5- بعد مرور 10 أيام يُمكنك أن تُقدميه

ونتمنى ان تكون الوصفه حازت على اعجابك. والى اللقاء مع المزيد من الوصفات المتنوعه.