طريقة عمل مربى العنب

المربات من الوصفات السهلة والتى يعشقها جميع افراد الاسرة ويمكن تناولها فى الفطار والعشاء وبدلا من شراءها جاهزة واهدار المال وكونها غير مضمونة ننصح كل ربة منزل شاطرة بعمل المربات فى البيت ولذلك جئنا لك بطريقة سهلة لعمل مربى العنب لنتعرف سويا على التفاصيل:

مقادير تحضير مربى العنب :

• 1 كيلو عنب أحمر بدون بذر
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 كوب ماء
• سكر

طريقة تحضير مربى العنب:

يغسل العنب وينشف .

يوضع العنب في وعاء ويضاف إليه عصير الليمون والماء فوق نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان وتخفض الحرارة ويترك لينضج لحوالي 30 دقيقة .

في نفس الأثناء تحضر مصفاة يوضع بداخلها شاشة حتى يصفى العنب .

توضع المصفاة في وعاء ثم يصفى العنب ويترك لمدة 8 ساعات حتى يصفى تماماً .

توزن كمية العصير الناتجة وتوضع كمية مماثلة من السكر . فإذا كان لدينا حوالي 2/1 2 كوب من العصير فيستخدم 2/1 2 كوب من السكر .

يوضع السكر في إناء على نار متوسطة حتى يسخن قليلا ثم يضاف إليه العصير ويقلب باستمرار إلى أن يذوب السكر تماما .

ترفع درجة الحرارة حتى يبدأ بالغليان بدون تقليب ويترك هكذا لمدة 10 دقائق أخرى توضع المربى في برطمانات

اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا وتابعينى للمزيد من الوصفات الرائعة