لعشاق الباستا بأنواعها المختلفة وصوصاتها المتنوعة ذات النكهات الرائعة نقدم لكم نوع خاص ومميز من المكرونات مكرونة بولونيز نتمنى ان تنال اعجابكم:
المقادير:
- نصف كيلومكرونه اسباجتى
- ملعقتان كبيرتان صلصه طماطم
- نصف كيلو لحم مفروم
- ملعقتان دقيق
- عودان كرفس او كسبره خضره
- زبده
- 2جزره مقطعه
- 2كوب مرق اللحم
- ثوم-ملح-فلفل-بهارات
- بصله كبيره.
الطريقه:
تسلق المكرونه فى الماء المغلى وقليل من الملح ثم تصفى من الماء تسخن الزبده وتوضع فيها الثوم والبصل ويقلبان
قليلا حتى يذبل ثم يوضع الجزر والكرفس المقطع فوق البصل ويطهى قليلا مع التحريك باستمرار ويضاف اللحم ويقلب الى ان ينضج
اللحم ثم تضاف الصلصه ويحرك دقائق ويضاف بعد ذلك الدقيق ويقلب ثم يضاف مرق اللحم الدافىء ويحرك الخليط اثناء سكب المرق
ويضاف الملح والفلفل والبهارات وتطهى على نار هادئه وتترك الى ان تنضج وتحرك من وقت لاخر وتسخن المكرون وتتبل بالملح
نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.