ما هى الألياف الغذائية واهميته

الطعام يحتاجه الجسم ليأخذ منه ما يحتاج من عناصر غذائية هامة ليستطيع القيام بأنشطته الحيوية ومن أهم تلك العناصر الألياف الغذائية التى تعتبر من مصادر الطاقة الأساسية للجسم ومعنا سوف تتعرف تفصيليا على أهم المعلومات الخاصة بالألياف الغذائية وأهميتها وهى كالآتى:

هي عبارة عن كاربوهيدارات معقدة غير قابلة للهضم في جسم الانسان ومن امثلتها السللوز والبكتين .

- تكمن فوائد الالياف في انها تساعد كثيراً في حركة الطعام داخل الامعاء كما انها تساعد في عملية الاخراج .

- تعتبر مادة مالئة تعطي الاحساس بالشبع فهي جيدة ومفيدة لكل من يرغب في تخفيف الوزن.

- تعتبر جيدة جداً لمرضي السكري فهي تبطئي من امتصاص الجلكوز وبذلك ينساب الجلكوز الي الدم بشكل جيد مما يتيح الفرصة لحرق الجلكوز الزائد.

- اثبتت العديد من الدراسات العلمية ان للالياف دور مهم في الوقاية من سرطان القولون.

* تعتبر الخضر والفاكهة هي أهم مصادر الألياف.

اتمنى ان تكون المعلومات حازت على إعجابك وتكون إستفدت معنا