هل يمكن استبدال الزبدة بالسمن عند عمل الكيك والمخبوزات:
لا يُمكن استبدال الزبدة بالسمن عند عمل الكيك والمخبوزات مثل الكرواسون والبف باستري وغيرها،حيث أن الزبدة تحتوي على نسبة من الماء والتي تُساعد على إرتفاع الكيك وهشاشته وتكون الطبقات في الكرواسون والبف باستري أما السمن فلا يحتوي على الماء، ولكن يمكن إستبدال السمن بالزيت ولكن سيوجد فرق في المذاق.
اتمنى ان تكون الموضوع حاز على اعجابك وتكون استفدت معنا
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.