اضرار تناول الارز الابيض

الارز الابيض يعتبر من أكثر أنواع الأرز شيوعا وإستخداما فى بلادنا العربية كما أنه يعتبر من المصادر الغذائية الرئيسية فى البلاد الآسيوية بالرغم من أنه أقل قيمة غذائية من الارز البنى إلا أنه يعتبر من المغذيات الشهيرة فى أنحاء العالم ومن خلال المقال التالى نقدم لك أهم اضرار تناول الارز الأبيض وهى كالآتى:

أكدت الدراسات العلمية الجديدة أن الارز يحتوي على مكون الزرنيخ السام حيث ان هذه المادة توجد في الأرض والماء وبالتالي يمتصها الارز، لكنه يوجد بالارز بكميات منخفضة جداً لذلك لا تسبب آثاراً بالغة الضرر على المدى القصير إلا إذا تم تناوله بكثرة.

عند تناول الارز بكميات كبيرة يرفع من ضغط الدم لمن يعانون من مرض السكري لذلك يجب تناوله بكميات معينة وذلك تحت إشراف الطبيب المختص.

كما أن النشويات الموجود في الارز يمكن أن تسبب أمراضا قلبية مزمنة بالاضافة الى التسبب بمرض السمنة حيث ان رفض خلايا الجسم للأنسولين يؤدى غلى غرتفاع نسبة الأنسولين عن طريق غدة البنكرياس، فيصبح نظام الغذاء غير متوازن حيث أن كمية الطاقة المستهلكة تصبح أكثر من حاجة الجسم لذلك يخزن الفائض على شكل دهون و ظهور الكرش.

لذلك ننصح بالإلتزام بنظام غذائى يتسم بالتوازن كأداة ضرورية للحفاظ على صحة الجسم من الأمراض، لذلك عند تناول الارز يجب ألا تتناول معه مواد آخرى تحتوى على الكربوهيدرات كالخبز والبطاطا حتى تحافظ على نسبة الكربوهيدرات في الجسم.

لذا تناول الارز المسلوق أفضل بكثير من تناول الارز المطبوخ بالزيت والبهارات حيث ان فوائد الارز المسلوق يتخلص من كمية النشا الزائدة عند السلق.

نتمنى ان تكون المعلومات حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا