الدجاج من الاطعمة التى لا تنتهى وصفاتها وجميع مطابخ العالم يبتكروا فى طبخ الدجاج بطرق مختلفة ولكن هنا سوف تتعرفى معنا على وصفة مميزة وهى افخاذ الدجاج المقرمشة بالتتبيلة الخاصة الذى لا يعرفها الكثيرين لنتعرف سويا على التفاصيل:
مقادير سلق افخاذ الدجاج:
كيلو افخاذ دجاج + بصلة كبيرة + 2 ورقة غار + 5 حبات هيل + نصف ملعقة كوب كركم + ملح
مقادير التتبيلة :
كوب طحين + بيضة + ملعقة طعام خردل + ربع ملعقة كوب كركم + ملعقة كوب اوريجانو + ربع ملعقة كوب زنجبيل مطحون + ربع ملعقة كوب ثوم مطحون + كوب ماء + نصف ملعقة كوب فلفل اسود+ربع ملعقة كوب بصل مطحون + ملعقة كوب بيكينغ باودر
طريقة التحضير :
يسلق الدجاج مع المقادير المذكورة معه لمدة نصف ساعة بكمية ماء كافية .. ثم يصفى من الماء ويترك جانبا..
لعمل التتبيلة الخاصة ... أخلطي جميع مكونات التتبيلة مع بعضها بحيث تتكون عندك عجينة للتتبيل ...
اتركيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق ثم غطسي قطع الدجاج فيها الواحدة تلو الاخرى ثم تقلى الافخاذ في زيت ساخن وتنشف على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد وتقدم مع الرز والف عافية .
وبالف هنا وشفا اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتابعينا للمزيد من الوصفات الشهية
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.