طريقة عمل مربى التوت

المربات من الوصفات السهلة والتى يعشقها جميع افراد الاسرة ويمكن تناولها فى الفطار والعشاء وبدلا من شراءها جاهزة واهدار المال وكونها غير مضمونة ننصح كل ربة منزل شاطرة بعمل المربات فى البيت ولذلك جئنا لك بطريقة سهلة لعمل مربى التوت لنتعرف سويا على التفاصيل:

مقادير مربى التوت:

١⁄٢ كيلوغرام توت

٣ كوب سكر

١ ملعقة كبيرة عصير الليمون (حامض) طازج

١⁄٢ ملعقة كبيرة زبدة، غير مملحة (اختياري)

طريقة تحضير مربى التوت:

١. يغسل التوت قليلاً بالماء. يوضع في قدر كبير ويرش بالسكر. يغطى ويوضع جانباً لعدة ساعات او لليلة كاملة.

٢. يتم تحضير المرطبانات الزجاجية عبر وضعها في قدر عميق مع اغطيتها وحافتها، ويضاف 2.5 سم من الماء، بحيث تغمر وتغلى لمدة 10 دقائق.

٣. في اليوم التالي، ينقل قدر التوت ويوضع على نار هادئة. يضاف عصير الحامض والزبدة ويطهى المزيج على نار هادئة لمدة 25 دقيقة، مع ازالة اي رغوة على السطح. يفحص المزيج عن طريق التأكد من سماكته.

٤. يسكب في مرطبانات وتغلق. يوضع المرطبان في القدر العميق على ركيزة كي لا يلمس قعر القدر، ويضاف الماء الساخن الى علو 5 سم ويغلى لمدة 10 دقائق. يزال المرطبان من الماء المغلي ويترك ليبرد لحوالى 24 ساعة.

٥. يحفظ في خزانة مظلمة أويقدم على الفور أويحفظ في البراد.

وبالهناء والعافيه اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا وتابعينى للمزيد من الوصفات الرائعة