سلطة جمبرى كوكتيل

السلطة تعتبر من الأطباق التى لا غنى عنها على مائدة الطعام ويجب التجديد فيها من وقت لاخر لعدم الملل ولزيادة الإقبال عليها وخصوصا من الأطفال إليكى وصفة جديدة لتحضير سلطة جمبرى كوكتيل :

المقادير:-
ـــــــــــــــــ

10 وحدات من الجمبرى متوسط الحجم مقشرة ومسلوقة فى بوكيه جارنيه
1 خس كابوتشا يفرم سلايس ناعم
1 حبة طماطم ص تفرم ناعم
بعض من اوراق البقدونس

مقادير عمل صلصة الكوكتيل:-
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

3 ملاعق ك مايونيز
3 ملاعق كاتشاب
1 ملعقة ص مستردة
1 ملعقة ص تابسكو صوص
1 ملعقة ص ورشيستر صوص
1/2 عصير ليمونة
ملح
رشة فلفل اسمر
تخلط كل المقادير فى بولة جيدا

الطريقة:
ــــــــــــــــــ

ناخذ الخس المقطع مع الطماطم ويوزع فى كؤؤس او بولات للسلطة

ناخذ بعض من وحدات الجمبرى المسلوقة وتقطع صغيرا وتوزع فوق الخس والطماطم

ننزل بصلصة الكوكتيل فوق خليط الخس ونرتب فوقها وحدات الجمبرى المسلوقة السليمة

كورنيه صغير يوضع به كاتشاب ونعمل خطوط على وحدات الجمبرى

توضع بالثلاجة لمدة 2 ساعة على الاقل حتى تتشرب النكهات من بعضها وتخرج للتقديم باردة تزين باوراق بقدونس وشرائح ليمون وتقدم

وبهذا نكون قمنا بتحضير طبق سلطة شهى ويحتوى على العديد من العناصر الغذائية وبألف هنا.