الطبخ فن ومهارة وقبل كل شئ حب وهو سهل جدا بعكس ما تعتقده بعض النساء لذلك سنساعدك على تعلم فنون الطبخ ببعض الوصفات السهلة والبسيطة ومنها وصفة طاجن الكفته بصوص الطماطم لنتعرف سويا على تفاصيلها:
المقادير
******
نص كيلو لحمه مفرومه
بصله صغيره مبشوره للكفته بدون المويه
بصله متوسطه للصوص
نص معلقة ملح
بهارات لحمه + جوز الطيب+ ربع معلقة قرفه
2 كوب عصير طماطم
معلقتين معجون طماطم
فصين ثوم
صنوبر للتزيين
معلقة زيت
الطريقه
******
نقوم بعمل الكفته اللحم + البصل والتوابل والقرفه نقوم بعملها اصابع صغيره
ثم نحضر صينية مدهونة بالزبدة ونضع فيها الكفتة
ثم نضعها بالفرن على درجة حراره 180 الى ان يتم تسويتها
نضع البصل مع الزيت والثوم حتى يتغير لون البصل ثم نضيف عصير الطماطم مع معجون الطماطم والبهارات حتى تتسبك كويس
فى طاجن او صينيه اركوبال نضع الصوص ثم الكفته وندخلها الفرن على الشوايه حتى ينشف الوجه ونقوم بوضع السنوبر المحمص على الوجه وتقدم بالطاجن
اتمنى ان يكون الموضوع حاز على اعجابك وتكون استفدت معنا وتابعينا للمزيد من الوصفات الشهية
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.