اسهل طريقة للكشرى

الكشرى من الاكلات الشعبية المصرية التى يعشقها جميع افراد الشعب المصرى وذاع صيته ايضا فى دول الوطن العربى وهو من المأكولات الغنية جدا والمغذية لنتعرف سويا على اسهل طريقة للكشرى المصرى:

المقادير :

كل كوب رز مصري يحتاج نصف كوب عدس اسمر , نصف كيس مكرونة صغيرة , - ثلاثة ارباع كوب شعيرية

الطريقة :

ينقع الارز في الماء بعد غسله جيدا في طبق ,

ويغسل العدس جيدا و ينقع في الماء في طبق اخر

ثم نقوم بسلق المكرونة في ماء مغلي وملح و تصفى جيدا ,

نحمر الشعيرية في الزيت ثم نضيف لها ماء يدوب يغطي الوش ولم تتشرب الماء نطفي عليها

وترفع من على النار ثم تضاف اليها المكرونة المسلوقة وتغطى الحلة جيدا

نحمر بصلة متوسطة حتى يصبح لونها بني ثم يضاف العدس والارز ويقلبان جيدا مع البصل

ويضاف الماء يدوب يغطي الوش ثم نضيف الملح ويترك على نار متوسطة

وعندما يتشرب الماء نضيف خليط الشعيرية والمكرونة ونقلب بخفة ثم تهدا الحرارة حتى ينضج (حوالي 10 دقائق ) ثم نطفي النار ويترك قليلا ليهدا ثم يقدم

يقدم معه صلصة طماطم وبصل مقطع شرائح ومقلي في الزيت وبطاطس محمرة

اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا