الفلفل الأحمر الحار لتسكين الآلام

التوابل من الأمور التى لاغنى عنها فى أى مطبخ نظرا لنكهتها المميزة التى تمنحها للطعام وتجعل مذاقه شهى ولكن بالإضافة إلى النكهة والرائحة هناك أيضا الفائدة الصحية التى تتمتع بها ومن أهم تلك التوابل الفلفل الاحمر الحار لنتعرف على أهم الفوائد الخاصة به وهى كالآتى:

يحتوي الفلفل الحار على مادة الكابسيسين التي تمنح الفلفل الحار طعمها الحارّ وهو مركب مضاد للالتهاب يساعد على تسكين الالآم . ومن فوائد الفلفل الحار الصحية انه يساعد على :

• إزالة الاحتقان عن طريق إذابة المخاط من الرئتين والأنف
• يقوي المناعة
• الوقاية من حرقة المعدة وذلك بقتل البكتريا الموجودة فيها
• مضادة للبكتريا .
• يساعد على تخيف الوزن
• يقلل من نسبة كل من الكلسترول في الدم والدهون الثلاثية والتجلطات الدموية ( تخثر الدم )
• الوقاية من مرض السرطان خاصة سرطان المعدة .
• مسكنة للألم

ويستخدم الفلفل الحار في العديد من الوصفات المكسيكية والهندية كما يستعمل توابل لكثير من الأطباق كالحساء والسلطات والكاري والخضروات وكلما زادت نسبة الكابسيسين في الفلفل الحار كلما أزاد الطعم الحار اللاذع .

اتمنى أن تكون المعلومات حازت على إعجابك وتابعينى للمزيد من الموضوعات التى ستهمك بالتأكيد