طريقة عمل الاستيك بالفلفل الحار

كلنا نعشق وصفات اللحوم بأشكالها المختلفة وهنا سوف نعطيك وصفة مميزة جدا وشهية وتحوز على اعجاب الكثيرين من عشاق المطبخ وهى طريقة عمل الاستيك بالفلفل الحار:

أولا المقادير:
أربع ثمار فلفل حار.

أربع فصوص ثوم مقشر.

ملعقة صغيرة ونصف فلفل أسود.

ملعقة صغيرة ملح.

ربع كوب عصير ليمون.

ملعقة كبيرة من التوابل المفضلة لديك.

500 جم ستيك لحم.


ثانيا طريقة عمل الوصفة:

1- احضري خلاطا كهربيا وضعي فيه الفلفل الحار ، الثوم ، الملح ، الفلفل الأسود.

2- عصير الليمون والتوابل واخلطي جيدا حتى ينتج الصوص .

3- ضع اللحم في كيس بلاستيك وعليه الصوص واحكمي غلق الكيس.

4- ثم رجيه جيدا وضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات.

5- قومي بإعداد الشواية؛ ادهني الشبكة بالزيت ثم أخرجي اللحم من الثلاجة وضعيها على الشبكة.

6- قومي بتقليب اللحم على الجانبين حتى ينضج ويصبح لونه بنيا.

ضعي اللحم في طبق التقديم حتى يبرد ثم قدميه وبألف هنا وشفا، نتمنى أن تكون الوصفة حازت على اعجابك.