طريقة عمل كرات اللحم بصلصة الشواء الحارة

كرات اللحم بصلصة الشواء الحارة من الطرق المتميزة لعمل كرات اللحم خاصة مع الصوص المميز الذى يمكن وضعه بجانب اى مشويات اخرى تعالى لتتعرفى على الوصفة:

مقادير كرات اللحم:

ربع كيلو من اللحم البقرى المفروم
ربع كيلو من النقانق
ربع كوب ماء ساخن
كعب مرقة
معلقة اوريجانو مجفف
معلقة حبق مجفف
بصلة مقطعة قطع رفيعة
5 فص ثوم مفروم
رغيف باجيت مقطع

مقادبر الصلصة:

معلقة كبيرة زبدة
بصلة مقطعة الى قطع رفيعة
نصف كوب ماء ساخن
مكعب مرقة
نصف كوب دبس الرنمان
ثلث كوب من صلصة الباربيكيو

طريقة التحضير:

1 - اخلطى اللحم المفروم مع النقانق و نقلبهم معا

2 - نضيف اليها الماء و مكعب المرقة و الزعتر البرى

3 - نضيف اليهم الحبق و الثوم و البصل و نقلب المكونات جميعها معا حتى تمتزج

4 - نضيف اليها قطع الخبز و نقلب حتى تمتزج مع المكونات

5 - نحضر صينية و نضع بها فى الاسفل الورق الالمونيوم

6 - نقوم بتشكيل اللحمة الى كرات و نرصها فى الصينية

7 - نضع الصينية فى الفرن على رجة 180 لمدة لا تقل عن 20دقيقة

8 - نتركها فى الفرن حتى نحصل على اللون الذهبى

9 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة

10 - نضع البصل بها و نشوحها حتى يتغير لونها

11 - نضيف اليهم الماء و مرقة الدجاج و نقلب

12 - نتركهم على النار حتى الغليان

13 - نحضر طبق التقديم و نضع بها كرات اللحم المشوية و نرص على حوافها الصلصة

وبالف هنا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك