القيمة الغذائية للبروكلى

البروكلى يعتبر من الخضروات الهامة جدا لصحة الإنسان وينتمى البروكلى إلى فصيلة القرنبيط ويدخل فى الكثير من الوصفات ودائما ما ينصح بتناوله خبراء التغذية نظرا لأنه يتميز بالسعرات الحرارية المنخفضة وبالتالى دائما ما يتناوله من يريد انقاص وزنه وهذة بعض المعلومات الهامة عن القيمة الغذائية للبروكلى:

يحتوي كوب واحد من البروكلي المطهو على 40 سعرة حرارية

يزود الجسم بضعف الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين ج وثلث الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين أ وحمض الفوليك

كما يحتوي على الكالسيوم والحديد والبروتين

وهو غني جداً بالبايوفلافونيدات الذي يقي من السرطان

إضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف

وهو غني جدا بالمواد المضادة للأكسدة وهي تلك المواد التي تحمي الخلايا من الطفرات والتلف الحاصل بسبب الجزئيات غير المستقرة

فوائد البروكلى:
يعمل على خفض معدلات الإصابة بسرطان القولون والثدي وعنق الرحم والرئة والبروستاتة والمريء والحنجرة والمثانة عند الأشخاص الذين يكثرون من تناوله

أتمنى أن يكون الموضوع حاز على إعجابك وتكون إستفدت معنا وتابعنا للمزيد من الموضوعات الهامة والشيقة