ان الجمبرى او الروبيان أو القريدس فكل تلك الاسماء هى مجرد اسماء تختلف من دولة لآخرى لذلك الكائن البحرى الجميل الشهى المحبب الى الكبار والصغار الذى يحتوى على قيمة غذائية عالية يتميز الروبيان بالقوام المتماسك الشفاف ولهذا يختلف عن غيره من المأكولات البحرية . الروبيان من تلك المأكولات التى تحتوي على معدل منخفض من السعرات الحرارية والدهون المشبعة وهذا ما يجعل تناول الروبيان من الأغذية الصحية التى تساعد في الحفاظ على المستوى العام لصحة الإنسان . هذا بالإضافة إلى أن الروبيان أو الجمبيري من المأكولات البحرية التى تتميز بتعدد ألوانها فنجد منها اللون الوردي والرمادي والبني . ومن بين فوائد الروبيان أنه يساعد في حماية الإنسان من خطر التعرض لألأمراض الخطيرة منها السرطان وأمراض القلب وضغط الدم والإكتئاب والزهايمر وغيرها من الأمراض الخطيرة ولنتعرف سويا على القيمة الغذائية للجمبرى:
أشارت الدراسات والتجارب العلمية إلي فوائد الروبيان في الحفاظ على المستوى العام لجسم الإنسان ؛ حيث أن الروبيان من المصادر الغذائية التى تحتوي على مجموعة من العناصر والمركبات الغذائية التى يحتاجها الجسم . يتميز الروبيان بإحتوائه على كمية كبيرة من البروتينات المختلفة وأهمها التربتوفان والسيلينيوم .
هذا بالإضافة إلى أن الروبيان من المأكولات البحرية التى تتمتع بشعبية كبيرة في الدول الأوروبية كالولات المتحدة الأمريكية ، وهذا لأن الروبيان من المصادر الغية بالعناصر والمعادن الضرورية للجسم الفسفور والحديد والنحاس والماغنيسيوم والزنك كما أن الروبيان يحتوي على كمية مناسبة من المانجنيز والكالسيوم والصوديوم .
كما أكدت الإحصائيات العلمية أكدت الدراسات العلمية على أن الروبيان البحري يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات بمختلف أنواعها ، فتحتوي هذه المؤكلات على معدل كبير من فيتامين د وب12 والكولين والنياسين وفيتامين ب6 وفيتامين هـ وأيضاً نسبة من فيتامين ج ومجموعة من حمض البانتوثينيك والثيامين والريبوفلافين وحامض الفوليك .
كما يتميز الروبيان بإحتوائه على كمية من السعرات الحرارية التى يحتاجها الجسم حيث أنه مع تناول 100 جرام من الجمبري يوفر للجسم ما لا يقل عن 106 من السعرات الحرارية . ولذلك تناول الروبيان يعطي الجسم مقدار عالي من الطاقة التى يحتاجها الجسم لأداء وظائفه الحيوية .
فى النهاية نتمنى ان تكونوا قد استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد وصحى وعصرى.
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.