بذور عباد الشمس وخفض الكوليسترول

بذور عباد الشمس من البذور الهامة جدا للصحة والتى دائما ما ينصح خبراء التغذية بضرورة تناوله حيث أنه يتمتع بالكثير من العناصر الغذائية الهامة التى تعمل على وقاية الجسم من الأمراض الخطيرة وسوف نستعرض معك أهميتها لخفض الكوليسترول وهى كالآتى:

مركبات الفايتوستيرول الموجودة في بذور عباد الشمس لديها تركيب كيميائي مماثل للكولسترول تقريباً, وحينما تتوافر في الغذاء بكميات مناسبة, فإنها تقوم بخفض معدل الكولسترول في الدم وزيادة المناعة بالجسم وخفض مخاطر بعض أنواع السرطان كما أشارت العديد من الدراسات.

وقد أكدت دراسة نشرت في مجلة كيمياء الزراعة والغذاء أن مركبات الفايتوستيرول توجد في المكسرات والبذور ومن بينها بذور عباد الشمس.

وفى النهاية نتمنى لكم كامل الصحة والعافية ونتمنى ان تكون المعلومات حازت على اعجابكم