بيتزا طبقات بالبسطرمة

بيتزا طبقات بالبسطرمة من المعجنات التى تعتبر من اصناف الطعام الشهية واللذيذة والمحببة لجميع افراد الاسرة وخاصة الاطفال وعندما تقومين بعملها فى المنزل تكون اكثر امانا وايضا اكثر توفيرا لمصروف البيت الشغل الشاغل لكل ربة منزل لنتعرف سويا على بعض وصفات المعجنات اللذيذة ومنها وصفة عمل بيتزا طبقات بالبسطرمة :

المقادير :

3 كوب دقيق
-ملح رشة-
ربع كوب زيت
ملعقتان صغيرتان خميرة فورية
ملعقتان صغيرتان سكر
نصف كوب حليب
نصف كوب ماء دافئ للعجن
لتحضير الحشوة :
جبن رومي مبشور كوب-بسطرمة ربع كيلو-زيتون منزوع النواة نصف كوب
فلفل رومي ملون مقطع كوب-صلصة طماطم نصف كوب-حبة البركة للزينة بحسب الرغبة-بيض مخفوق لدهن العجينة 1

الطريقة :

1- ضعي في طبق الخميرة والسكر وصبى فوقها الحليب

2- أتركي الخليط على جانب حتى يزداد حجمه

3- في طبق آخرضعي الدقيق والملح والزيت وخليط الخميرة

4-صبى الماء تدريجيامع العجن المستمر لحوالى 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة لينة

5-غطي العجينة واتركيها على جنب لحوالى 30 دقيقة حتى تختمر

6-قسمي العجينة إلى 4 أقسام متساوية ثم افرديها

7- ضعي قطعة من العجينة في صينية مدهونة بالزيت

8- إدهنيها بملعقتين من صلصة الطماطم ثم رشى عليها القليل من الزيتون والفلفل الرومي والبسطرمة والجبنه

9-غطي المقادير بعجينة ثم أعيدي الكرة حتى انتهاء المقادير

10- إدهني آخر طبقة من العجينة بالبيض ورشى القليل من حبة البركة على الوجه

11-دخلى البيتزا في الفرن على حرارى تتراوح بين 180 و200 درجة مئوية حتى يحمر الوجه تستوى وتقدم

ويقدم وبالف هنا وشفا اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتابعينى للمزيد من الوصفات الشهية