سلطة البطاطس بالبنجر والمايونيز

ان السلطات لهى من اشهى المقبلات على السفرة وكما انها تتميز بالكثير من الفوائد الصحية لجسم الانسان حيث انها تعمل على ملئ المعدة فلا نكثر من الاكل وكذلك هى عنصر هام ملئ بالفايتامينات والمعادن والاملاح وكذلك تساعد على اسراع عملية الهضم ويوجد لدينا فى الوطن العربى الكثير والكثير من انواع السلطات الشهية المتنوعة واليكى افضل وصفة لعمل سلطة البطاطس بالبنجر والمايونيز:

المقادير

2 بطاطس متوسطة (مكعبات)
2 بنجر مُقشر (مكعبات)
2 جزر مُقشر (مكعبات)
2 ملعقة كبيرة مايونيز
1/4 كوب بقدونس مفروم ناعم
1/2 كوب بصل أخضر مفروم
ملح وفلفل

الطريقة

-تُسلق مكعبات البطاطس في كمية مناسبة من الماء والملح لمدة 10 دقائق أو حتى تلين قليلاً.

-تُكرر الخطوة السابقة مع كل من البنجر والجزر، مع مراعاة عدم المبالغة في سلق الخضروات.

-تُصفى الخضروات من ماء السلق وتُترك لتبرد تماماً ثم تُخلط في وعاء عميق مع المايونيز، البقدونس والبصل الأخضر.

-يُتبل الخليط بالملح والفلفل وتُقدم السلطة باردة.

وتقدم بالف هنا وشفا ونتمنى ان تكون الوصفه حازت على اعجابك. والى اللقاء مع المزيد من الوصفات المتنوعه.