كعب الغزال والقراقيش من المخبوزات الشهي جدا والتى يفضلها الكثيرين سواءا فى مصر أو فى باقى الدول العربية وخاصة فى المناسبات السعيدة والأعياد وهى تعتبر رائعة كوجبة خفيفة لنتعرف سويا على مكونات وطريقة العمل :
المقادير:
كيلو دقيق
نصف كيلو سمن على زيت
ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ينسون
ملعقة كبيرة شمر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
للحشو ربع كيلو عجوة مهروسة بملعقة ذبدة
للوجه بيضة فانيليا لبن
الطريقة:
تسخن السمن مع الزيت ويحضر الدقيق ويوضع عليه البيكنج بودر والشمر والينسون ويوضع عليه السمن الساخن ويبس باليد جيدا حتى يتشرب الدقيق كل السمنة ثم توضع الخميرة المتافعلة مسبقا ويعجن بالماء الدافئ حتى تصير عجينة ناعمة ملساء وتترك ربع ساعة تريح ثم تقطع وتحشى بالعجوة المحضرة بملعقة سمنة على النار ثم تبرد وتصبع ويحشى بها العجين وتشكل وترص فى الصوانى ويدهن الوجه بيض ولبن وفانليا وتترك ساعة تختمر ثم تخبز فى فرن ساخن
وبالف هنا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.