طريقة تحضير الثوم المخلل

ان المخللات من المقبلات التى تعمل على فتح الشهية وخصوصا مع قرب شهر رمضان الكريم حيث الجسم يفقد الكثير من الاملاح ولابد من تعويضا ويكون المخلل هو الحل الامثل لذلك. وكذلك هو فاتح للشهية ومن اجلكم جئنا اليكم اليوم بأفضل طريقة لتحضير الذ ثوم مخلل قد تزوقتموة يوما:

المقادير:

نصف كيلو ثوم كبير مقشر،
ملعقة صغيرة ملح ،
ملعقة صغيرة سكر،
معلقة كبيرة خل
عودين روزمارى أخضر،
حبوب فلفل أسود ،
ورقتين غار
ممكن حبة فلفل حار
ماء لسلق الثوم
ماء لتغطية الثوم فى البرطمان

طريقة التحضير:

1- نضع كمية من الماء على النار ونتركها حتى تغلى .

2- نضيف إليها الثوم ونتركها على النار لمدة خمسة دقائق.

3- ثم نصفيه من الماء حتى يحتفظ بقوامه.

4- نضع الثوم فى البرطمان ونضيف له الماء حتى يغطيه .

5- ثم نضع الملح والخل والغار والسكر والزعتر، ونغلق البرطمان جيدا ونتركه اسبوع.

فى النهاية نتمنى ان تكونوا استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد وصحى.