طريقة تحضير بطاطس بالبشاميل والجبن

ان البطاطس لهى من اكثر الخضروات التى تأكل على مستوى العالم نتيجة لطعمها اللذيذ المحبب الى الجميع ولاحتوائها على قيمة غذائية عالية ويوجد العديد من الطرق للطهى للبطاطس حول مختلف العالم وقد جئنا اليكم اليوم بوصفة جديدة سوف تكون المفضلة لديكم بعد اليوم:

المقادير:

كيلو بطاطس مغسولة و مسلوقة
حبتين طماطم
فص ثوم
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
3 ملاعق دقيق كبيرة
2 كوب حليب
مكعب مرقة
ملح و فلفل و جوزة الطيب
نصف كوب جبن شيدر
2 ملعقة زبدة كبيرة

طريقة التحضير:

1- تقشر نصف كمية البطاطس أو كلها حسب الرغبة.

2- تقطع الطماطم و ينزع عنها البذر.

3- تضاف الصلصة و الملح و الفلفل و جوزة الطيب و فص الثوم المقطع.

4- تترك على نار هادئة إلى أن تتكاثف و يقل حجمها إلى النصف.

5- ترفع من على النار و تطحن جيدا إلى أن يصبح القوام كريميا ثم تترك جانبا.

6- تحضر صلصة البشاميل نذيب الزبدة فى القدر و نضيف الدقيق تدريجيا مع التقليب جيدا.

7- نضيف الحليب تدريجيا و جوزة الطيب و مكعب المرق نضبط الملح و الفلفل و نقلب إلى أن يصبح القوام كثيفا.

8- نضيف الصلصة الى صلصة البشاميل.

9- نقلب جيدا مع إضافة الجبن المبشور.

10- تغطس حبات البطاطس فى الصلصة المحضرة و تقدم مع الزعتر البرى.

فى النهاية نتمنى ان تكون الوصفة نالت على اعجابكم فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد وصحى.