طريقة تحضير بلح الشام

بلح الشام من الحلويات الشرقية اللذيذة المحببة الى الكبار والصغار واليكم أفضل طريقة لتحضير ألذ بلح الشام قد تناولتموة فى حياتكم وهى تمتاز بالسهولة وسرغة التحضير:

المقادير:

كوبين ونصف دقيق
3كوب ماء
ملعقة كبيرة دقيق سمولينا
ملعقة كبيرة دقيق رز
ملعقة كبيرة كورن فلور
ملعقة كبيرة ونصف زبدة
ذرة ملح
5بيضات
فانيليا .

طريقة التحضير:

1- نضع الماء مع الزبدة والملح على النار.

2- ثم نخلط الدقيق العادى مع دقيق السمولينا ودقيق الارز والكورن فلور .

3- ثم نترك الماء يغلى وأول لما يغلى يرفع من على النار

4- نصب علية خليط الدقيق ونقلب بسرعة حتى تصبح كورة من العجين .

5- ثم ترفع دقيقة على نار هادية مع التقليب .

6- ثم نرفع العجين ويترك حتى يهدأمن الحرارة ثم نضعة فى العجان ويقلب .

7- ثم ننزل بالبيض بيضة بيضة حتى يصبح عندى عجينة ناعمة .

8- ثم نضع الفانيليا .

9- ثم نحضر كيس كريمة من المشمع ونضع فية قمع مشرشر ثم يدهن بقليل من الزيت .

10- ثم نضع كزرولة بها زيت على النار وننزل بأصابع بلح الشام حسب الرغبة نعملها صغيرة او كبيرة ثم تترك حتى تتحمر جيدا ويصبح لونها ذهبى .

11- ثم ترفع وتوضع قى الشربات البارد ثم تصفى من الشربات وترص فى طبق التقديم.

فى النهاية نتمنى ان تكون الوصفة نالت على اعجابكم فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد .