طريقة تحضير مربى القرع العسلى

الكثير منا لا يعلم ان القرع من الممكن ان يتحول الى مربى لذيذة ذات قيمة غذائية عالية فهو يحتوى على الكثير من الفيتامينات والمعادن والاملاح والكربوهيدرات فهو معروف فقط فى الطهى واليكم اليوم طريقة عمل الذ مربى قرع تذوقتموها فى حياتكم:



المقادير:

3 كيلو قرع عسلي مبشور او مقطع قطع صغيرة
1/4 و2 كيلو سكر
عصير ليمونتان
جوز هند (حسب الرغبة)
قرنفل
قشر يوسفي او قشرة برتقال مبشور

الطريقة:

*نحضر القرع ونغسلة من الخارج و نقشرة ووننزع البذور

* ومن ثم نقوم بتقطيعة قطع صغيرة اوبشره حسب الرغبة

* ثم نسكب عليه السكرونقلبه ونتركة من 4-5 ساعات

* ثم نضعة على نار هادئة ونضيف جوز الهند المبشور وبعد نصف

ساعة تقريبا نضيف القرنفل مع مراعاة نزع الريم كلما ظهر

( قبل وضع الاضافات)

* وقبل النضج بقليل نضيف عصير الليمون وملعقة صغيرة فانيليا

ونتركه يغلي حوالى 5 -7 دقائق

* ونتركة حتي يبرد تماما

* ونضعة في برطمانات معقمة ونضعة في الثلاجة.

فى النهاية نتمنى ان تكونوا استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد وصحى.