طريقة حفظ السبانخ فى الفريزر

السبانخ من الاكلات المصرية الشائعة والتى يعشقها الكثيرين والمفيدة جدا للصحة لغناها بالكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة ولانها غير موجوده طوال العام يلجأ البعض الى تخزينها وتفريزها فى الفريزر وهذة هى طريقتى لتخزين السبانخ لنتابع سويا:

الطريقة الاولى:

• نقوم بإحضار شبت وكزبرة خضرا والسبانخ الطازجة بحيث تكون الأوراق خضراء
ثم نقوم بغسل الشبت والكزبرة وغسل السبانخ وازالة الاوراق الصفراء بدون نزع الرؤوس الحمراء لكي يسهل غسلها

ثم يصفى السبانخ من الماء ثم تقص الجذور الحمراء

ثم تقومين بتقطيع الكزبة والشبت والسبانخ وتوضع في قدر على النار تكون هادئة بدون إضافة ماء وتغطى وتقلب من الحين للآخر على كل الجهات حتى يصل السبانخ

إلى مرحلة الذبول بحيث ترى أن الكمية بأت تقل ثم نتركها حتى تبرد تماما
بعد ذلك يتم وضع السبانخ في أكياس من النايلون بدون ما تصفى وتغلقها ثم تضعها في الفريزر .

الطريقة الثانية:

• نحضر السبانخ ونغسله جيداً من الاتربة العالقة به ثم تضعه في صفاية لتصفية الماء منه تماما ثم يقطع حسب رغبتك، ثم تضعينه في أكياس من النايلون ويفرز ويوضع في الفريزر لوقت الطهو

وبألف هنا نتمنى ان تكون الوصفة نالت اعجابك وتكون استفدت معنا بها