طريقة عمل ارز بالسجق والخضار

جئنا لكم اليوم بوصفة رائعة ستجعلكم تعشقون الارز فهى وصفة متكاملة تجتمع فيها كل العناصر الغذائية من بروتينات ونشويات وفيتامينات هذا ايضا بخلاف شكلها الشهى انها وصفة الارز بالسجق والخضار نتركم مع هذة الوصفة الرائعة:

اولا مقادير الوصفة:

1 - كوب و نصف ارز بسمتى
2 - كيلو سجق او سوسيس - بلدى و مقطع الى شرائح
3 - 1 فلفل احمر مقطع الى قطع صغيرة
4 - 2 فص ثوم مفروم
5 - 2 عود كرفس مفروم
6 - 1 فلفل احمر حار مفروم
7 - نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون
8 - كوب فاصوليا حمراء
9 - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
10 - كسبرة خضراء للتزيين
11 - ملح - فلفل اسود

ثانيا طريقة التحضير:

1 - يتم تقليب كل من الفلفل و الكرفس و الثوم و الفلفل الحار معا فى الزيت الساخن فى اناء على النار لمدة 3 دقائق

2 - يتم ااضافة السجق الى الخليط و يتم التقليب جيدا لمدة 5 دقائق الى ان يكتسب اللون البنى

3 - يتم اضافة الشطة الى الخليط و يتم التقليب لمدة دقيقة ثم يتم اضافة صلصلة الطماطم و الفاصوليا

4 - قومى باضافة نصف كوب من الماء و اتركى الخليط على النار حتى الغليان

5 - يتم خفض الحرارة و تترك على النار لمدة 5 دقائق

6 - يتم غسل الارز جيدا بالماء و يتم تصفيته ثم يتم اضافته الى الخليط السابق و يتم التقليب لمدة دقيقة

7 - يتم اضافة كل من الملح و كوبين من الماء و يترك الخليط على النار الى ان يتشرب الارز المياه و يغطى و يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج

8- يتم رفع الارز من على النار ثم يتم تقليبه مع السجق و يقدم و بألف هنا و شفا

نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك .