طريقة عمل ارز على الطريقة الايرانية

لعشاق الطعام الحار جئنا لكم اليوم بوصفة رائعة ستجعلكم تعشقون الارز فهى وصفة متكاملة تجتمع فيها كل العناصر الغذائية من بروتينات ونشويات وفيتامينات هذا ايضا بخلاف شكلها الشهى انها وصفة ارز على الطريقة الايرانية نتركم مع هذة الوصفة الرائعة:

المقادير :

100 غرام من الأرز
زيت نباتي
زبدة
4 ملاعق كبيرة زبيب إيراني
1 ملعقة كبيرة سكر
2 حبة بصل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملح
فلفل أسود
ماء

الطريقة :

يفرم البصل فرماً ناعماً ثم يحمر على النار حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الملح و الفلفل الأسود

يوضع الأرز في ماء و يترك حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك حتى ينضج الأرز

يغسل الزبيب بالماء البارد مرتين ثم يجفف و يضاف إليه السكر و يحمر على النار

في قليل من الزبدة على درجة حرارة متوسطة حوالي 5 دقائق

يوضع الزعفران في إناء يضاف إليه 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن و يخلط جيداً

يضاف نصف كمية الأرز إلى الزعفران و يخلط جيداً

يوضع الأرز في طبق ثم يوضع فوقه الأرز المخلوط مع الزعفران ثم يضاف البصل المحمر و الزبيب ثم يقدم

وبالف هنا اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتابعينى للمزيد من الوصفات الشهية والمميزة