طريقة عمل الارز بالحلبة الخضراء

الارز بالحلبة الخضراء طبق شهى ومتميز جدا ومن الاطباق المختلفة التى تعطى الارز مذاق مبتكر وشهى نفذيها من خلال الطريقة الاتية:

المقادير:

2 كوب أرز بسمتي الوليمة
2 ملعقة كبيرة سمن جي
1 كوب كاجو
1 حبة متوسطة بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
2 قرن فلفل شرائح
1 كوب بازيلاء
2 كوب حلبة خضراء
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة حليب جوز هند مجفف
2 كوب مرق او ماء
للتقديم كاجو

طريقة التحضير:

1 - نقوم بغسل الارز و ننقعه فى الماء

2 - نضع حلة على النار و نضع بها السمنة و نضيف اليها الكاجو و نشوحها قليلا

3 - نتركه جانبا و نضع مكانه البصل و الثوم و الزنجبيل

4 - نضيف اليه الفلفل و البسلة و الحلبة و نقلبهم معا

5 - نضيف اليهم الارز و الكركم و الملح و الفلفل و نقلبهم معا

6 - نضيف اليه حليب جوز الهند و المرقة و نغطى الحلة و نتركها على النار

ويقدم بالف هنا نتمنى ان تكون الوصفة نالت اعجابك