طريقة عمل الباذنجان بالخضار

الباذنجان من الخضراوات ذات القيمة الغذائية العالية وهو من الخضراوات التى لا تعد ولا تحصى وصفاته وهنا اتينا لك بوصفة سريعة وشهية جدا وهى شرائح الباذنجان بالخضار:

المقادير:

2 ثمرة باذنجان
معلقة كبيرة زيت زيتون
بصلة مقطعة الى شرائح
3 فص ثوم مفروم
فلفل ملون
نضف حبة فلفل احمر حار
2 ثمرة طماطم مفرومة
معلقة كبيرة دبس رمان
معلقة صغيرة معجون طماطم
ملح و فلفل اسود
زيت ذرة
2 معلقة كبيرة بقدونس

طريقة التحضير:

1 - نقوم بتقشير الباذنجان و نقطعه الى شرائح طولية

2 - نقوم بدهن الباذنجان بزيت الزيتون

3 - نضع شرائح الباذنجان فى صينية

4 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت

5 - نضيف اليهم البصل و نشوحه بها و نضيف اليهم الثوم و الملح و الفلفل

6 - نضيف اليهم الفلفل الالوان و الطماطم و الفلفل الحار و يقلب

7 - نضيف اليهم البقدونس و نضيف اليهم دبس الرمان مع معجون الطماطم و نقلب

8 - نترك المكونات على النار و نصبها على الباذنجان

9 - نضع الصينية فى الفرن لمدة لا تقل عن الثلث ساعة

وتقدم بالف هنا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك