طريقة عمل البيكاتا

لمحبى التجديد والابتكار فى الطبخ جئنا لكم بوصفة مميزة ومبتكرة للحوم وهى وصفة البيكاتا الشهية لنتعرف سويا على تفاصيل الوصفة ومكونات العمل:

المقادير:

1 كيلوغراملحم ستيك، أو لحم بقري أوصال

250 غرامفطر معلّب، مقطع, ما يعادل علبة

3 ملعقة كبيرة لبنة، طازجة

2 بصل، مفروم

2 فصثوم مهروس

4 ملعقة كبيرة صلصة صويا

4 ملعقة كبيرة صلصة الباربكيو

3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 كوب ماء

ملح فلفل أسود

طريقة التحضير:

في قدر على النار نضع الزيت ونحمّر فيه البصل والثوم، ثم نضيف اللحم ونقلّب الى أن يتغير لون اللحم.

نضيف الماء على اللحم حتى الغليان و تترك على نار هادئة حتى النضج.

نضيف الفطر الى الخليط ويترك القدر على نار هادئة مع اللحم لمدة 5 دقائق.

نضع صلصة الصويا والباربكيو ونقلّب، ثم نضيف اللبنة و تترك مع بقية المقادير لمدة 5 دقائق.

يضبط الملح والفلفل

و تقدم ساخنة بالهناء و الشفاء نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا