لعشاق المخبوزات والحلويات والتجديد فى المطبخ جئنا لكم بطريقة رائعة للجلاش الذى يعشقه الكثيرين وهى الجلاش بالفستق ولنتعرف على تفاصيل الوصفة سويا وهاهى المكونات وخطوات العمل:
المقادير :
نصف كيلو جلاش
كوب فستق حلبي مجروش
كوب زبدة ذائبة
3ملاعق جوز هند
كوب حليب سائل دافئة
كوب عسل نحل
2ملعقة ماء زهر
شربات ساخن ثقيل
الطريقة :
في وعاء عميق أخلطي الفستق الحلبي المجروش بجوز الهند وماء الزهر والعسل جيداً.
- أحضري صينية دائرية وإدهنيها بطبقة من الزبدة المذابة ثم رتبي فيها نصف طبقات عجينة الجلاش بحيث يكون جزء منها خارج الصينية لتغلقيها بعد إتمام الحشو.
- ادهني طبقات الجلاش بنصف كمية الزبدة الذائبة واسقيها بنصف كوب من الحليب.
- ضعي خليط الفستق بالمنتصف ووزعيه بالتساوي.
- غطي الحشو بطبقات الجلاش الباقية ثم أغلقيهم جيداً وإدهنيهم بباقي كمية الزبدة ثم اسقيهم بباقي كمية الحليب.
يتم تقطيع الجلاش قبل دخولها الفرن
- أخبزي الجلاش المحشو بفرن مرتفع الحرارة حتى يُصبح لونه ذهبياً من الوجهين.
- اسقي الجلاش بالشربات الساخن فور خروجها من الفرن
اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.