طريقة عمل الجمبرى الحار مع الصويا صوص

ان الاسماك والمأكولات البحرية هى من الاكلات المفضلة لدى قطاع عريض من الشعب المصرى وكل الشعوب المطلة على البحار والمحيطات والانهار نظرا لقيمتها الغذائية العالية ولاحتوئها على الفسفور والكالسيوم وقد اتيت اليوم لكم باسهل طريقة لعمل الجمبرى الحار مع الصويا صوص ذو الطعم الشهى فلنتعرف سويا على خطوات التحضير خطوة بخطوة حتى تصيرى محترفة:

المقادير:

كيلو جمبرى وسط
ملعقة صغيرة صوص صويا
2ملعقة كبيرة زيت زيتون (أو دوارالشمس أوزيت فول سودانى)
ملعقة صغيرة أى توابل حسب الرغبة
ملعقة صغيرة جنزبيل فريش مفروم(أو جاف)
2ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ربع كوب بصل أخضر مقطع شرائح.

مقدار الصوص:

2ملعقة كبيرة صوص صويا
3ملاعق كبيرةسكر
3ملاعق كبيرة صوص طماطم
ملعقة صغيرة خل ارزأو خل ابيض
3\4 ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة
ملعقة كبيرة ماء
للزينة شرائح بصل اخضر.

الطريقة:

نحضر بولة عميقة،ثم نغسل الجمبرى ويصفى من الماء،ثم يقشر،ثم نضعة فى البولة مع الملعقة الصغيرة صوص الصويا،ونتركة فى الثلاجةنصف ساعة،ثم فى وعاء على النار نضع 2ملعقة زيت ونشوح الثوم والجنزبيل والبصل الأخضر المفروم

ثم نحضر الجمبرى ،ونضعة فى المقلاة ونقلبة نصف دقيقة فقط حتى يتغير لونةمع وضع أى توابل محببة،ثم نرفعة من المقلاة،ثم نخلط مكونات الصوص معا فى بولة ونصبها فى المقلاة وتترك حتى تغلى ثم نضيف على خليط الصوص فى المقلاة الجمبرى مرة أخرى ونتركة لبضع دقائق فقط مش كتير حتى يكمل النضج ويغلف بالصوص

ثم نرفع الخليط ويوضع فى طبق التقديم ويزين بالبصل الأخضر،وممكن نقدم معة ارز بسمتى مفلفل بالكارى أو سادة ،أو مكرونة.

فى النهاية نتمنى ان تكونوا استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد.