طريقة عمل الجمبرى الهندى

لعشاق المأكولات البحرية وفواكه البحر خاصة من سكان المدن الساحلية نقدم لكم اليوم وصفة جديدة ومبتكرة لعمل سمك اسلمون الغنى بالعناصر الغذائية الهامة كالفسفور بطريقة سهلة ومختلفة وهى طريقة عمل الجمبرى الهندى لنتعرف سويا على مكونات وطريقة عمل الوصفة وهى كالآتى:

المقادير:

500 غرام روبيان أو قريدس، أي حجم ترغبينه منقوع مدة ساعة بالثوم والحامض والفلفل الأسود
3 طماطم حمراء طازجة مقطعة مكعبات ناعمة
1 ملعقة كبيرة دبس بندورة
7 فص ثوم
2 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار بودرة
¼ كوب زيت ذرة
¼ كوب زيت زيتون
ملح حسب الذوق

طريقة عمل:

1- افرمي الثوم شرائح.

2- في قدر ضعي زيت الذرة وشوحي الثوم ثم أضيفي الطماطم مع التحريك حتى تنشف.

3- صفي الروبيان وأضيفيه للطماطم وحركي.

4- أضيفي دبس الطماطم والكاري والفلفل الأسود و الفلفل الأحمر الحار والملح واطهي المزيج حتى تتسبك الصلصة.

اتمنى أن تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا وتابعينى للمزيد من الوصفات الشهية