طريقة عمل الدجاج المحشى

الدجاج المحشى من الوصفات اللذيذة والفخمة خاصة انها مناسبة جدا للعزومات وهنا سنقدم لك الدجاج المحشى مع الكوسة المحشى ايضا لتستتمتعى معهم على المائدة:

المقادير:

2 دجاجة
كوسا
ارز
لحمة مفرومة
معلقة صغيرة سمنة
ملح
خل ليمون
زيت
بهارات
حبهان
قرفة
جوزة الطيب
طريقة التحضير:


الطريقة :

1 - نقوم بتنظيف الدجاج بالملح و الخل و الليمون

2 - نغسلها بالدقيق و نفركها جيدا و نتركعا منقوعة فى الماء لمدة ساعة

3 - نقوم بتتبيل الدجاج باللليمون و ندهنها بالمستردة

4 - نرش عليها الكركم و الملح و البهارات و نضيف اليها الحبهان و القرفة

5 - نرش عليها جوزة الطيب

6 - نقوم بخلط الارز المنقوع مع اللحمة المفرومة و السمنة و قلبل من الزيت

7 - نتبلهم بالكركم و البهار و الحبهان المطحون و القرفة و جوزة الطيب

8 - نقوم بحشو المكونات فى الدجاجة من الداخل

9 - نضع الدجاجة فى صينية عميقة و نقوم كذلك بحشو الكوسا بعد تقويرها

10 - نضعها مع الدجاج فى الصينية و نصب عليها المرقة

11 - نضع الصينية فى الفرن حتى تمام النضج

وبالهنا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك