طريقة عمل الدجاج المقرمش بالنكهة الايطالية

المطبخ الإيطالى من المطابخ المميزة على مستوى العالم نظرا لوصفاته الشهية والصحية فى الوقت ذاته والتى أكسبته شهرة عالمية فالبيتزا واللازانيا والباستا وغيرهم من الإبتكارات المميزة للمطبخ الإيطالى ولعشاق هذا المطبخ نقدم لكم وصفة مميزة وهى الدجاج المقرمش بالنكهة الإيطالية لنتعرف على المكونات وطريقة العمل:

المقادير:

4طماطم
10اوراق ريحان
3ثوم
ملعقة زيت زيتون
ملعقتينىخل بلساميك
رشة ملح
فلفل اسود
3صدور دجاج فيليه
كوب طحين
2بيض
1/3 كوب بقسماط عادي
1/3 كوب بقسماط ياباني
1/4 كوب جبن بارميزان

طريقة التحضير:

السلطة :

نسويها قبل عشان تاخذ النكهه.

نفرغ الطماطم من اللب ونقطعه قطع صغيره عشان ماتنزل مويته.

نقطع الريحان قطع صغيره.

نهرس الثوم

نضيف خل بلساميك وزيت زيتون

بعدها ملح وفلفل اسود

صدور الدجاج :

نقطعها بالنص لاتصير سميكه ولانحيفه ، نغلفها بنايلون ونضربها بالمطرقه عشان تصير متساويه.

نتبلها بملح وفلفل اسود ، وضيفوا البهارات الي تحبونها..

الخلطه السريه ? :

في صحن نخلط البقسماط العادي والبقسماط الياباني وجبن البارميزان.

ناخذ صدور دجاج ونغمسها بالطحين ثم البيض ثم خليط البقسماط

ونقليها اذا صارت النار جاهزه وحاره.

عند التقديم : توضع السلطة فوق صدور الدجاج

اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتابعينى للمزيد من الوصفات السهلة والشهية