المطبخ الإيطالى من المطابخ المميزة على مستوى العالم نظرا لوصفاته الشهية والصحية فى الوقت ذاته والتى أكسبته شهرة عالمية فالبيتزا واللازانيا والباستا وغيرهم من الإبتكارات المميزة للمطبخ الإيطالى ولعشاق هذا المطبخ نقدم لكم وصفة مميزة وهى الدجاج بالصوص الايطالى لنتعرف على المكونات وطريقة العمل:
المقادير:
حبة بصل متوسطة الحجم مثرومة ناعم
5 فص ثوم
6 قطع أفخاذ
8 حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة ومقشرة
م ص دبس رمان
توابل إيطالية
م ط معجون صلصة طماطم حسب الرغبة
ملح وفلفل أسود
2 كوب ماء الدجاج
6 ملاعق كبار زيت
طريقة التحضير:
نضع المقلاة على النار ونضع فيها الست ملاعق الزيت
بعدها نضع الدجاج بعد سلقهُ سلقاً خفيفاً وتركه الى ان يصبح اشقر اللون نخرجه ونضعه في صحن على جنب.
نضع في نفس المقلاة البصل والثوم وبعد ان ينضج نضع باقي المكونات بالتسلسل نبدأ بالطماطم، معجون الطماطم، التوابل، الملح، الفلفل وأخيراً ماء الدجاج.
نرفعه من النار بعد ان يغلي بقليل ثم نضعها فوق قطع الدجاج في وعاء مقاوم للحرارة وندخلها الفرن ونخرجها بعد ان يتجانس الخليط بعد ربع ساعة تقريباً.
اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتابعينى للمزيد من الوصفات السهلة والشهية
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.