لمحبى المأكولات البحرية جئنا لكم بوصفة رائعة من السردين وهى السردين المقلى بطريقة سهلة وبسيطة لنتعرف سويا على مكونات الوصفة وطريقة العمل:
المقادير:
كيلو سردين بلدى متوسط الحجم
2ليمون
فلفل أخضر مفروم
التوابل ملح-كمون-ثوم-فلفل أسمر
دقيق
زيت للقلى
طريقة التحضير:
نظفى السردين جيدا من الداخل فتفتح بطنه وتنظف جيدا وقصى الخياشيم والزعانف والذيل ويقشر القشر بمقشرة السمك
يغسل جيدا بالماء ويتبل السمك جيدا بوضع التوابل فى داخل بطنه وخارجها ويترك فى التتبيلة لمدة نصف ساعة
ينزل فى الدقيق ثم ينظف من الدقيق المتبقى ويغلى الزيت يوضع فيه السردين ويقلى على الجانبين
ويرفع من النار على ورق المناديل ويقدم مع الخضرة والبقدونس وحلقات الليمون
اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابكم وتكونوا استفدتم معنا
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.