العاشورا تعتبر من الاكلات الشعبية المصرية والتى نحتفل بها فى بعض مناسباتنا الدينية وتتميز بسهولة عملها وانها ايضا غير مكلفة على الاطلاق هذا بجانب قيمتها الغذائية العالية وطعمها الشهى لنتعرف سويا على طريقة عمل ومكونات العاشورا:
المقادير:
نصف كيلو البليلة
كيلو لبن حليب
6 معالق كبيرة نشا
كوب سكر او حسب رغبتكم
كيس فانيليا
الطريقه :
ننقع قمح البليلة طوال الليل او 4 الى 6 ساعات ونتخلص من ماء النقع ونشطفها بماء نقى
نغلى الماء ونسقط فية القمح حتى تتفتح من بعضها وتستوى تماما
فى طبق اخر نحضر اللبن وبعد ان يكون ساخن جدا
نضيف الية السكر حتى يذوب تماما ثم اضيف اليه البليله المسلوقة جيدا
ونحضر النشا ونذيبة فى قليلا من الماء البارد ثم اضيفة للخليط على النار مع التقليب على نار متوسطة حتى يختلط الخليط ويبدأ يثقل قوامه
بعد ان يثقل القوام اطفئ النار واضيف الفانيليا واوزعهم فى اطباق وعليهم مكسرات وجوز هند او سودانى وزبيب على حسب الموجود فى المنزل ويدخل الثلاجة لمدة اربع ساعات
تقدم وبالف هنا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا
"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.