طريقة عمل العيش التوست

عيش التوست من الانواع المميزة للخبز والمحبب للكثيرين والتى أخذناها من المطابخ الأوروبية ولا تعرف ربة المنزل الطريقة الصحيحة لعمله فى المنزل كما الجاهز ولكن سوف نتعرف سويا على طريقة عمل ومكونات الذ عيش توست بطريقة سهلة:

المقادير :

نصف كيلو دقيق
10جرام خميرة =نصف معلقه كبيره
2جرام محسن خبز ربع معلقه صغيره
25جرام سكر= 1معلقه كبيره
25جرام لبن بودره= 1معلقه كبيره
3جرام ملح = ربع معلقه صغيره
25جرام زبده= 1معلقه
250 جرام ماء ماء= 1كوب وربع لو احتاج مياه نزود

لتلميع وجه التوست من فوق

1 اصفر بيض
2 جرام ملح=زره
2جرام سكر=زره
2جرام فانيليا=زره
5جرام قهوة= نصف معلقه صغيره
50جرام لبن=ربع كوب

الطريقه:

نضع الدقيق والخميرة ومحسن ولبن البودرة والزيدة والبيضه ونضربهم مع بعض كويس اوى ثم نضع السكر والملح ثم نضع الماء لعمل عجينه متماسكه ونسيبها ترتاح شويه ونضع فوقها ونغطيها بكيس بلاستك نصف ساعه ثم نخلط سائل التلميع اللى هو بيض وسكر وملح وقهوه وفانيليا واللبن ثم ندهنها بيهم العجيبه وتدخل الفرن على نار متوسطه تستوى وبعد كده وتقطع وتقدم

اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا وتابعينى للمزيد من الوصفات الشهية