طريقة عمل الكاليمارى المقلى مع صوص المايونيز

ان الاسماك والمأكولات البحرية هى من الاكلات المفضلة لدى قطاع عريض من الشعب المصرى وكل الشعوب المطلة على البحار والمحيطات والانهار نظرا لقيمتها الغذائية العالية ولاحتوئها على الفسفور والكالسيوم وقد اتيت اليوم لكم باسهل طريقة لعمل الكاليمارى المقلى مع صوص المايونيز ذو الطعم الشهى فلنتعرف سويا على خطوات التحضير خطوة بخطوة حتى تصيرى محترفة:

المكونات :

نصف كيلو كالامارى وسط مقطعة حلقات
دقيق ذرة ناعم
ملح وفلفل اسود
ماء.

طريقة عمل الكاليمارى :

نحضر بولة ونضع فيها شوية دقيق ذرة ناعم ثم نضع فوقة الملح والفلفل الاسود ثم ننزل حبةحبة بالماء حتى يصبح عندى خليط سائل شوية ، ثم نحضر حلقات الكالامارى وتتبل بقليل من الملح والفلفل ثم نضع زيت غزير على النار ويترك حتى يسخن ، ثم نضع حلقات الكالامارى فى خليط الدقيق والماء ثم فى الزيت الساخن وتترك حتى تقلى ثم ترفع وتوضع على كلينكس مطبخ .

مكونات الصوص :
نصف كوب مايونيز
خيارة عادية مقشرة ومفرومة ناعم
بصلة خضراء صغيرة مفرومة ناعم
ملعقة كبيرة من حبوب الكابرى المخللة ( وبديلها خيار مخلل ) .

طريقة عمل الصوص :
نفرم حبوب الكابرى بعد غسلها من ماء التخليل فرما ناعما ثم تضاف للمايونز ثم نضيف الخيار المقشر ومفروم ناعم ثم البصل الاخضر ونخلط المكونات معا ثم توضع فى بولة فى طبق التقديم بجانب حلقات الكالامارى المقلية مع شرائح ليمون وخس وطماطم .

فى النهاية نتمنى ان تكونوا استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد.