طريقة عمل اللانشون البقرى

ان اللنشون هو من اطعمة الافطار والعشاء الرئيسية وهو مفضل لدى الكبار والصغار ولكن اللانشون الذى يباع بالخارج الانواع الجيدة منه غالية الثمن واما باقى الاصناف فنها تسبب الامراض لكى ولاسرتك ولذلك جئنا لكم بأسهل وصفة لتحضير ألذ لانشون بقرى أو دجاج كلا حسب الرغبة:

المكونات :

نصف كيلو لحم أحمر يمكن استبدالها بالفراخ إذا أردت لانشون فراخ.

بيضة واحدة .

كوب بقسماط مطحون .
ملعقة بابريكا.

ملعقة كمون صغيرة .

ملعقة كبيرة ملح.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

4 فصوص ثوم مفرومين .

نصف كوب زيتون مخلى .

ورق لورى .

طريقة التحضير:

1- نضع كل المكونات السابقة فى الخلاط أو الكبة ونخلطهم حتى ينعمو تماما .

2- نخرج المكونات من الخلاط ونعجنها يديويا حتى تصبح عجينة متماسكة ونضع الزيتون المخلى (حسب الرغبة ).

3- نضعهم فى ورق بلاستك ونربط أطرافه جيدا حتى لايدخله أى هواء

4- لف الورق البلاستك بورق فويل ونغلقه بإحكام.

5- نضع قدر به ماء وملح وفلفل وورق لورى على النار ونضع بها لفة اللانشون.

6- نتركه على النار لمدة ساعه على نار هادئة حتى ينضج .

7- نخرجه من الماء ونتركه ليبرد تماما .

فى النهاية نتمنى ان تكونوا استفدتم معنا فتابعونا حتى يصلكم كل جديد.