"يجول Yagoul" مشروع يهدف لإثراء المحتوى العربي على الانترنت في كافة المجالات والمواضيع من التعليم والثقافة والاعمال والسفر والسيارات وغيرها ..
كما يعمل ان يصبح واحداً من اكبر مصادر المعلومات العربية على الانترنت من أجل مساعدة الباحثين ورواد المعرفة والمستخدمين من مختلف الفئات في ايجاد المعلومة بسهولة من خلال تصنيف "يجول" هو الوصول الاسرع للمعرفة.
mero mode
2 years ago

طريقة عمل المتبل الفلسطينى
المطبخ الفلسطينى من المطابخ المميزة المليئة بالوصفات الشهية وجئنا لكم اليوم من المطبخ الفلسطينى بوصفة المتبل المكون من الباذنجان والطحينة وغيرها من المكونات اللذيذة:

المقادير:

2 حبة من الباذنجان الكبيرة الحجم
بصلة متوسطة الحجم
قفرن من الفلفل الاخضر
راس من الثوم
زيت زيتون
ملح
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة من الطحينة

طريقة التحضير:

1 - يتم تقطيع الباذنجان الى انصاف و يتم ثقبها بالشوكة الى عدة ثقوب

2 - يتم رش الباذنجان بزيت الزيتون

3 - قومى بوضع كل من الباذنجان و البصل و الفلفل معا فى الصينية و يتم وضع الصينية الفرن فى درجة 220 مئوية لمدة ربع ساعة

4 - قومى بتقير الباذنجان و قشر البصل و يتم وضع الخليط فى الخلاط الكهربائى و يتم الخلط جيدا

5 - قومى با ضافة الفلفل و الثوم و الليمون و زيت الزيتون و الطخينة الى الخليط

6 - يتم اضافة الملح و يتم خلط المزيج جيدا الى ان ينعم

7 - يتم رش الخليط بزيت الزيتون

ويقدم بالف هنا مع تمنياتى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك