طريقة عمل المصقعة بالحمص

المصقعة من الوصفات الرائعة والسهلة فى عملها وهى من الاكلات الشعبية المصرية ومعنا سوف تتعرفى على طريقة مميزة لها بالحمص وهى كالاتى:

المقادير:

باذنجان مقلي حلقات
لحم مفروم معصج بالبصل والبهارات
1/4 كوب خل
كزبرة خضراء
ثوم
فلفل رومي
حمص حب
طماطم
صلصه طماطم
زيت للقلى.
1/4 كوب زيت ذرة للطاجن.

الطريقة :

1- نرص بالصينيه الباذنجان وفوقه المفروم وبعدين طبقة ثانيه من الباذنجان .

نضع |لزيت + كمية كبيرة من الثوم المفروم + عصير طماطم + صلصه طماطم +ماجي + ربع كوب خل على النار.

لما تغلي نضيفها على الصينية وتزين بشرايح الفلفل الرومي وحبات الحمص .

وتدخل الفرن وقت التقديم ترش بالكزبرة الخضراء وبالعافية.

فى النهاية نتمنى ان تكون الوصفة نالت على اعجابكم.