طريقة عمل بسكويت البرتقال

ان البرتقال لهو من الفواكة اللذيذة الشتوية ومن افضل انواع البسكوتات اللذيذة التى سوف يفضلها ابنائك وكل العائلة فهو من اساسيات الافطار مع كوب الشاى بلبن سواء فى عملك او فى بيتك:

المقادير:

2 كوب ونصف من الدقيق
بيضة
نصف كوب زبدة أو سمن نباتى
نصف كوب عصير برتقال
كوب سكر أو أقل (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكينج باودر

الطريقة:

1- اخفقى البيضة مع الزبدة والسكر والفانيليا بواسطة المضرب الكهربائى، الى ان يتشكل لديكِ قوام كريمى وناعم.

2- اضيفى الى الخليط السابق عصير البرتقال، واستمرى فى الخفق.

3- اضيفى الى الخليط السابق الدقيق المنخول والبكينج باودر، وقلبيهم جيدا بواسطة ملعقة حتى الحصول على قوام متماسك وعجينة لينة، والى ان تختفى آثار الدقيق تماماً.

4- شكلى العجينة على شكل دوائر صغيرة الحجم، وضعيهم فى صينية الفرن المدهونة بقليل من الزبد أو الزيت.

5- اضغطي قليلا على العجينة حتى تتشكل على هيئة دائرة
ثم ضعى الصينية فى الفرن الى أن يحمر البسكويت.

- بعد انتهاء الوقت ستلاحظين ان البسكويت مازال طرياً، لا تخافى فسيصبح صلباً بعد ان يبرد.

فى النهاية نتمنى ان تكون الوصفة نالت على اعجابكم فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد.