طريقة عمل بسكويت اللانكشير

البسكوتات من الوجبات الخفيفة التى يعشقها الصغار والكبار والمناسبة لجميع الاوقات ومنها وصفات لا تنتهى جميعها تشترك فى الخفة والطعم الشهى ومن هذة الوصفات وصفة بسكويت اللانكشير لنتعرف سويا على المكونات وطريقة العمل:

المقادير:

كوب وربع زبدة لينة
نصف كوب سكر بودرة
1 بيض
2 كوب دقيق
نصف كوب نشا
ربع ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة بيكينج باودر
مربى و مكسرات مجروشة للتزيين

الطريقة :

- تخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يضاف السكر البودرة والبيض و الفانيليا و يخفق الخليط جيداً.

- يخلط الدقيق والنشا و البيكنج باودر، ثم يضاف تدريجياً إلى خليط الزبد حتى تتجانس جميع المواد وتشكل على هيئة كرة وتترك في الثلاجة حتى تتماسك لمدة لا تقل عن الساعة و النصف.

- يشكل العجين على هيئة كرات صغيرة الحجم ترص في صاج مع الضغط الخفيف عليها.

- تخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20- 25 دقيقة.

- يترك ليبرد و يزين عن طريق لصق حبتين بالمربى أو الشيكولاتة الجناش و يدحرج في المكسرات المجروشة

اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتتابعينى للمزيد من الوصفات السهلة والشهية