طريقة عمل تشيز كيك بالبراونيز

لعشاق الحلويات وخاصة الكيكات وخصوصا الاطفال جئنا لكل ربة منزل وصفة رائعة للكيكات وهى وصفة تشيز كيك بالبراونيز التى تستطيع عملها فى مطبخها ليسعد بها جميع افراد اسرتها نترككم مع المكونات وطريقة العمل:

المقادير :

1/2 كوب من الزبده المقطعه
1/8 شيكولاته خام
2 بيضه حجم كبير
1و 1/4 كوب سكر ناعم
1/2 كوب من الدقيق
ذره ملح -- فانيليا

طبقه الكريمه :
1/4 كيلو جبن كريمى او ما يعادلها من القطع (كيرى )
1/4 كوب من السكر ناعم
1 بيضه حجم كبير
فانيليا

الطريقه :

نبطن صينيه بورق الالومنيوم اما مربعه او مستيطله او مدوره زى ما نحب

فى اناء يصلح للحمام المائى نضع الشيكولاته و الزبده فيه و نضعها حتى الذوبان

بعد الذوبان الكامل نتركها لتهدىء قليلا ثم نضيف اليها السكر و نقلب جيدا ثم البيض واحده بعد واحده مع استمرار التقليب

ثم نضيف الفانيليا و بعد ذلك نضيف الدقيق و نقلب لمده تقريبا دقيقه لغايه ما نلاقيه بيلمع و كله متجانس

نشيل من الخليط ده 1/2 كوب و بعدين نفرد الباقى فى قاع الصينيه

نبتدى نحضر الكريمه

بالمضرب نضرب الجبن كويس قوى قوى نحط عليه السكر و البيضه و الفانيليا و نضرب كويس لغايه ما نحصل على خليط متجانس كريمى

نصبه فوق خليط البراونيز و نوزعه كويس

فاكرين نصف الكوب اللى اخدناه ---- هانوزعه فوق طبقه الكريمه دى

ندخلها فى الفرن على درجه حراره 160 مئويه بتاخد حوالى 25 الى 30 دقيقه

بعد خروجها من الفرن نتركها تبرد تماما و بعدين نغطيها و ندخلها الثلاجه مش اقل من ساعتين

تخرج و نقطعها مربعات او مستطيلات و تقدم

وتقدم وبالف هنا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا