طريقة عمل حمص بالفلفل الاحمر

طريقة عمل حمص بالفلفل الأحمر لقد اتينا لكم اليوم بوصفة جديدة مبتكرة حتى تنوعى من أكلاتك امام زوجك وأولادك فهى طريقة جديدة ولذيذة للبامية التقليدية فلنتعرف سويا على خطوات الوصفة وهى حمص بالفلفل الأحمر خطوة بخطوة:

المكونات:

- 2 حبة فلفل أحمر حلو متوسطة الحجم.
- 1 ½ كوب حمص مَسلوق ومُصفىَّ.
- ¼ كوب عصير ليمون.
- ¼ كوب طحينة.
ـ 3 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة صغيرة كمون مَطحون.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة شطة.

الطريقة:

1- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة.

2- تُغسل حبات الفلفل، ثم تُشوىَّ على الرَّف الأوسط من الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تَسود قشرتها.

3- تُترك حبات الفلفل جانباً حتى تَبرد، ثم تُقشر وتُزال منها البذور، وتُقطع ½ حبة إلى مُكعبات صغيرة وتُترك جانباً.

4- تُوضع بقية شرائح الفلفل فى وعاء الكَبة، وتضاف إليها بقية المكونات الأخرىَّ، ثم تُخفق على سرعة عالية حتى تُصبح هريساً ناعماً.

5- يُسكب هريس الحمص فى صحن التقديم، وتُنثر عليه مُكعبات الفلفل، ثم يُقدم مع شرائح الخُبز.

فى النهاية نتمنى ان نكون نلنا على اعجابكم فتابعونا حتى يصلكم كل جديد ومفيد.